Ensaladas y Antipasti

Nuestra amplia y variada carta de ensaladas es un lujo, desde la de Queso de Cabra y Frutos de Temporada, que encanta a los más exigentes gourmets hasta la clásica Caprese de Tomate, Mozzarella de Búfala y Albahaca. Apetecen, son muy nutritivas y, para que lo vamos a negar, están más que deliciosas.

Carta de Ensaladas
Ensalada de Atún
Ensalada Mixta
Ensalada Capresse (Tomate, Mozzarella de Búfala y Albahaca)
Ensalada con Queso “Téte de Moine” (Mesculin, Téte de Moine, Aceite Aromatizado y Tomate Cherry)
Ensalada con Queso de Cabra, Fruta de Temporada y Mermelada Casera
Ensalda de Pasta (Mesculin, Naranja, Piña, Queso Feta, Atún, Tomate Cherry, Nueces y Pasta Tricolor)
Carpaccio di Funghi (Champiñones, Rúcula, Parmesano, Vinagre de Módena y Aceite Aromatizado)

Antipasti
Bruschetta (Tomate Natural, Ajo, Aceite y Albahaca)
Provolone al Horno
Antipasto de Verduras
Carpaccio de Bresaola con Rúcula y Parmesano
Carpaccio de Ternera con Virutas de Foie Gras
Rollitos de Bresaola y Queso Fresco con Endivia
Corazón de Queso Fundido con Mermeladas (Recomendado para 2 Personas)
Vitel Toné
Surtido de Patés
Tabla de Queso con Mermelade de Tomate y Vainilla
Tabla de Surtidos Ibéricos de Bellota (Lomo, Chorizo, Salchicón y Jamón)
Tabla de Surtido de Embutidos Italianos (Bresaola, Coppa, Pancetta y Speck)

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